Nyttiga och goda chocolate chip cookies!
blogg.se
•
21/05
Tänk om kakor ändå kunde vara nyttiga... Nu kan de det! Personliga tränaren och träningsbloggaren Malin tipsar om dessa chocolate chip cookies som du kan mumsa på med gott samvete!
Som nyttigt fika eller till lyxigt mellanmål.
Dessa chocolate chip cookies på kikärtor och svarta bönor är lika fantastiskt goda som de är nyttiga!
Du behöver:
- 130 gram kikärtor eller svarta bönor
- 1 tsk vaniljarom
- 0,5 dl mandelsmör
- 1 - 2 tsk honung
- 0,5 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 50 gram mörk choklad
Gör så här:
- Häll av vattnet från kikärtorna/bönorna, skala kikärtorna (behövs ej på bönorna) och låt dem torka på ett hushållspapper.
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Mixa ihop alla ingredienser förutom chokladen - en stavmixer eller matberedare är att föredra
- Grovhacka chokladen och vänd ner i smeten. Spara 1/3 av chokladen att toppa kakorna med.
- Klicka ut smeten på en plåt, strö över den sparade chokladen och platta till dem ordentligt.
- Grädda kakorna i ugn i cirka 20 minuter eller tills de fått gyllenbrun färg.
Sugen på dessa kakor?
