Nu kan du göra din alldeles egna Mc Donalds-paj

Pajer är ju gott i alla former och smaker.

Man blir ju lika ledsen varje gång Mc Donalds byter ut sin favoritsmak till en annan.

Som tur var finns äppelpajen alltid kvar.

Nu kan du göra dina egna Mc Donalds-paj med den fyllning du vill, hur bra?

Receptet för ca 10 minipajer:

4 äpplen (ej gröna, syrliga)

1,5-2 dl farinsocker

1 msk kanel

1/2 msk smör 1 nypa salt tjock vaniljkräm

1 paket smördeg (kvadratformade)

Skala äpplena och skär dem i mindre bitar, jag föredrar när bitarna är rätt små. Häll i äppelbitar, farinsocker, kanel, smör och en nypa salt i en tjockbottnad kastrull. Låt koka i 10-15 minuter tills äppelbitarna har blivit mjuka och tills smeten blivit lite tjockare.

Låt svalna i cirka 30 minuter. Blanda till en vaniljsås av valfritt märke, gör den tjockare – den ska inte vara rinnande. Fördela 1 matsked äppelkräm och 1 tesked vaniljkräm på ena sidan utav smördegen.

Fukta kanterna med lite vatten. Stäng – så att degen bildar en rektangel – och nagga ALLA kanter med en gaffel. Fritera i cirka tre minuter, tills pajen har blivit ljusbrun. På min bild ovan var pajen nästan lite för brun, enligt min smak.