Så gör du Linns nyttiga vanilj- och chokladkakor

En knaprig och lite seg botten, krämig vaniljfyllning som toppas med choklad. Träningsbloggaren Linn tipsar om sina favvokakor.

Träningsbloggaren Linn Strömberg tipsar ofta om nyttiga mellanmål.
Dessa kakor går löjligt snabbt att göra.
– Otroligt goda kakor helt utan tillsatt socker och med extra protein.

Botten:

70 gram Fibersirap Clear

30 gram vatten

15 gram Pofiber

20 gram Sukrin Gold

2 st Sockerfria Digestivekex

Fyllning:

30 gram Kasein Vanilj

30 gram Whey Vanilj

10 Nutri-Nick Steviadroppar Vanilj

20 gram Sukrin Melis

90 gram valfri mjölk

Topping:

60 gram smält Nutri-Nick Steviachoklad

Gör så här:

Blanda fibersirap och vatten, micra detta i cirka 20-30 sekunder. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman. Placera i ugnen 200 grader i cirka 10 minuter.

Blanda samtliga ingredienser till fyllningen och smält chokladen över ett vattenbad. Ta ut botten till kakorna ur ugnen, häll i fyllning och toppa med chokladen. Placera i kyl eller frys och låt stelna innan servering.

Nu har du det perfekta nyttiga mellanmålet. Enjoy!